Sir_Stephen

bueno, como la cosa va de "trucos" para no llorar con la cebolla, lo mejor es: Exprimir y pasar un trozo de limón sobre la tabla de cortar, después corta la cebolla sobre la tabla, y ya verás que ni una lágrima. No sé si vale para azotainas lacrimosas también. jajajajaja

Besitos gaby, sigue así.

damisela

Hola, queria aportar algo referente a este tema del que hablais, aunque yo no tengo sobrepeso, si he probado algunas dietas para desintoxicarme en días en los que comemos mas de la cuenta, fiestas, cenas, etc... Un truco es que el día antes tomemos en todas las comidas, piña en su jugo, sustituyendo parte de los alimentos por esta misma, sin olvidar los dos litros de agua. Otro apunte sería en vez de hacer dietas extrictas en las cuales cuando las dejamos subimos nuevamente de peso hay un truco que muchos de los endocrinos usan es el siguiente: consiste en dividir el plato en cuatro partes, 1/2 parte corresponderia a veguetales, (ensaladas, verduras cocidas), 1/4 a hidratos de carbono, (pastas, arroz, pan...) y el último cuarto para proteínas, (carne, pescado, huevos...), como ven es fácil de llevar porque comes de todo pero en cantidades necesarias. Llevándola al pie de la letra es posible bajar de 3 a 4 kilos en una semana, nunca olvidarnos como bien apunta sira{DT}, que un poco de ejercicio no viene nada mal, e importantísimo los dos litros de agua diarios.

loanna{C}

Sinceramente lo mejor que se puede hacer si se tiene preocupación por el peso es acudir a un especialista, es mucho más efectivo y más seguro que hacer dietas conocidas "de oidas" por otras personas. Sólo un endocrino puede poneros el régimen más adecuado, y me refiero un endocrino titulado, vamos, un médico, porque he oido casos de gente que se pone a hacer dietas recomendadas por simples dueños de herboristerías.

Dos personas que pesen exactamente lo mismo no tienen por qué seguir el mismo régimen de comidas, influye la masa corporal, la cantidad de grasa de cada uno, el peso del hueso, la altura..incluso la edad...y sólo un especialista puede tener en cuenta todos esos factores.

He tenido muchas amigas que han seguido dietas recomendadas por otras personas, por la tele, por las revistas...la de la avena, la de la alcachofa, la del huevo duro, abuso de laxantes (eso es lo peor)...y todas sin excepción han pasado por momentos en los que han tenido trastornos alimenticios, algunas aún los tienen y son enfermas crónicas de anorexia y bulimia.

Lo mejor es llamar a tu médico de cabecera y pedirle información para que te recomiende un endocrino o incluso que te concierte una cita con uno, así de fácil. El resto depende de la fuerza de voluntad de cada uno para seguir la dieta. Lo que siempre se puede hacer es comer de todo, en platos pequeños!

gaby{Bt}

Gracias loana{C} por tus consejos, yo visité un médico ya que como dije antes mi sobrepeso era por problemas nerviosos y hormanales, y no me puso dietas ni nada, solo me dijo comer feliz.. y empezando a comer 'feliz' comencé a escoger lo que era bueno para mi salud, suelo dejar a un lado las grasas y meter vegetales y frutas en mi comida, a veces el sobre peso viene tambien por excesos de sal, azucar, todo a su medida no es malo.

no suelo contar calorias ni carbohidratos, aunque si, no como huevos ni carne roja porque simplemente no me gusta mucho. pero eso ya es personal

agradezco tambien el aporte de damisela, gracias por unirte al club
Sr. Stephen no sabia ese truco, la proxima vez que corte cebollas lo practicaré jejeje gracias Sr.

saludos y mis respetos

gaby

Jehanna

gaby muchisimas gracias por tu dieta, no lo había visto hasta ahora y yo necesito desesperadamente seguir una para sentirme mejor conmigo misma. La voy a seguir porque me parece razonable. Tengo las mismas dudas que varias de las chicas que he leido aqui, que hacemos despues de los 7 dias?.

Pero voy a empezar mañana mismo. Ya te contaré como me va.

Un beso para ti

zoe_AN

Querida gabymorena... tengo una pequeña duda, te cuento que hice los primeros 5 dias... y me senti muy bien, mas liviana... (ojo, no fue problema de la dieta el que la dejara... tuve una cena y ... bueno... ). Cuando se combina con otros alimentos, por ejm, fruta y sopa, carne y sopa, se toma toda la sopa o solo el caldo? fue una duda que se me presento, ya que obviamente tiene mucha verdura y tengo temor de no haber entendido bien... Gracias por tu aporte...marina.

gaby{Bt}

Me alegro muchisimo que se hayan añadido mas personas a este hilo, y de corazon espero que les siga interesando a muchos. Antes de contestar a vuestras preguntas, dejenme decirles que mi objetivo principal es que cada una de nosotras,(y los caballeros claro esta) demos un stop al descuido personal o mismo al conformismo que hoy en día esta de moda. Como os dije en el primer post, yo era obesa, y ojo, no digo gordita ni pasadita de peso, leyeron bien, era obesa con letras mayusculas visité médicos, dietistas etc etc. y me decian, coma 500 calorias al día, no coma esto, evite aquello, coma mas de lo otro, pero la verdad es que me sentía deprimida porque queria ver un resultado intantaneo, la moda americana, todo instantaneo.

Bueno, llego el dia en que conoci a un médico a quien le debo mucho, él empezo a decirme que me viese en el espejo, y yo me miraba pero tan fria, como ver una patata sin forma, cuantas no nos vemos asi? iba 2 veces por semana donde ese médico, y cada dia era de verme al espejo hasta que me cansé y le dije: 'para verme al espejo tengo como 7 en mi casa' y me dijo: gaby, dejaré de decirte en cada consulta que vengas que te veas en el espejo, hasta que vea que tu rostro se alegra con lo que ve. Como me iba a alegrar, si no veia nada atractivo en mi? y me fui con esa pregunta todo un dia, y aprendi sobre todas las cosas amarme. Pero amarse? si, eso dije, amarse, cuando tu amas cuidas, proteges te preocupas, cuando no amas, te vale un pito como sé decir ... entonces me vi un dia en el espejo y vi una morenaza hermosa , algo descuidada, y que necesitaba un cambio radical. entonces, comencé a leer y a alimentarme bien, subrayo esa palabra, porque no es dejar de comer, sino alimentarse bien.

Primero hice la famosa sopa.. pues, bueno la sopa se bebe toda, con los vegetales y todo, no solo el liquido, (contestando una pregunta ).. y para que funcione tiene que hacerse al pie de la letra, ese caldo o sopa, ayuda a eliminar toxina, como se habran dado cuenta, pasan en el baño muy seguido jejeje es la forma en que elimina liquido por el apio, el apio es buenesimo para aquellos quienes retienen agua en el cuerpo (no olvidar tambien que eliminando un poco la sal, ayuda a eliminar liquido del cuerpo), no olvidemos siempre hacer un poco de ejercicios, 30 minutos de caminata, son excelentes para nosotros, y ya veran como despues de 30 minutos querran caminar hasta 2 horas.. y no busquen pesarse, a veces quienes van al gymm se daran cuenta que pesan un poco mas, note que ha bajado con su ropa.. y bien, despues de los 7 dias de eliminacion viene lo importante, qué comer? como me alimento? les daré algunos consejos, pero antes debo decirles que. yo no soy experta en nutricion, yo comparto lo que yo hice, y sé que resulta, no todos funcionamos igual, intentelo, nada perdera con ello.

1. no salte ni una comida: muchas veces comemos un tiempo, a veces ninguno, no es bueno hacerlo, coma sus 3 o 5 tiempos (hay paises que comen 5 tiempos de comida), con una nutricion balanceda, entre fibras, carbohidratos, etc. DESAYUNO OBLIGATORIO, si usted deja de desayunar, el metabolismo de su cuerpo se altera..

2. elimine todo lo que es azucar y cuando su cuerpo le pida algo dulce, dele el gusto pero no siempre... no lo amañe

3. elimine la sal, esto es muy dificil, pero se logra poco a poco, despues su paladar se acostumbrara.

4. tome de 2 a 3 litros de agua DIARIO. el agua no ayuda a bajar de peso, pero es necesario, ademas que corta el apetito.

y aqui les dejo un ejemplo de alimentación sana. no olvide, haga 30 minutos o mas de caminata, tomar agua, elimine sal y azucar, y comer balanceado.

1) Cereales integrales: de 6 a 11 porciones que aportan energías y vitaminas;.
(aqui entra el pan integral, olvidemos el pan blanco)

2) hortalizas: de 3 a 5 porciones;(preferiblemente las verdes y zanahorias)

3) frutas: de 2 a 4 porciones; (yo prefiero, melones, manzanas verdes, sandia)

4) proteínas animales y vegetales: de 2 a 3 porciones, aumentando el consumo de pescado en relación a las otras carnes;(yo no como carne roja ni huevos, pero como dije antes es muy personal)

5) lácteos: de 2 a 3 porciones;(leche descremados)

6) grasas, aceites, harinas y azúcares: una ínfima proporción (usar preferiblemente aceite de oliva, harinas en pasta pero muy minima cantidad, azucar, preferiblemente nada y comer un platano cada dos dias, pero si tienen muchas ganas comerlo una vez cada 3 dias un dulce pero muyyyyyyyyyy en casos asi de desesperacion)

cuantos conocen este refran? "desayunar como un príncipe, comer como un burgués y cenar como un mendigo". pues bien a partir de las 7pm NADIE come; si tenemos hambre podemos comer un yogourt, o una fruta y agua, no permiso de nada mas..


y no olvidemos que, [b]Transformar al comer en un momento de alegría, creatividad y placer no es difícil. Sólo es necesaria una férrea convicción, algo de buena información y el deseo de mejorar nuestra calidad de vida[/B

si alguien tiene alguna receta puede compartirla aqui, asi aprendemos de igual forma a comer comidas tipicas de otros paises, y diferentes recetas para no aburrirnos de comer bien... un beso.. a todas

gaby

zoe_AN

Gracias, gaby por tu aporte, leía todo lo que escribiste y me vino a la cabeza una frase de Louise Hall (tengo dudas si no es el nombre de un libro...no recuerdo bien) "Amarse a sí mismo es sanarse a sí mismo". Un beso y hasta siempre, marina.

Jehanna

gaby solete, estoy comiendo ahora tu sopa (si, es muy tarde pero yo nunca puedo comer antes de las 4) y esta riquísima. No se si conseguiré perder lo que tu dices, pero sinceramente me conformo con perder algo y con aprender a alimentarme bien. Hace mucho que se que los regímenes no funcionan y que lo único que podemos hacer es cambiar nuestros hábitos, pero con sinceridad te agredezco mucho la ayuda.

A mi me ocurre que si veo algo de atractivo al mirarme al espejo, a pesar de mis kilos de mas, pero por supuesto soy consciente de que no es bueno para mi -ni para nadie- el sobrepeso y que estéticamente es navegar contra corriente y dificil. Es mucha la presión social.

Es importante quererse y estar bien con una misma si, pero también es un tema de salud a la larga y tus consejos son muy buenos porque en realidad a nadie le conviene la sal, el azucar y el sedentarismo excesivo.

Recetas tengo, por supuesto, a ver, ahi va una

ESCALIVADA:

Necesitas dos pimientos rojos grandecitos
1 berengena grande o dos pequeñas
dos cebollas medianas
unos dientes de ajo y un poco de perejil
aceitunas negras
un poco de bacalao ahumado

Asais los pimientos, las berengenas y las cebollas en el horno, o sobre el fuego
los dejais enfriar luego y los pelais, quitando la parte ennegrecida

Los cortais a tiras (os quedaran las manos negras)
picais el ajo y el perejil muy finito.
Desmenuzais el bacalao y lo mezclais con los pimientos, las cebollas y las berengenas
Una pizca de sal al gusto
Aliñais con aceite de oliva virgen a poder ser y un poco de vinagre de módena (a poder ser)
Espolvoreais con ajo y perejil y listo

Et voilà!

Un beso a todas

Jehanna

Las aceitunas negras por encima, por supuesto...... ays esta cabeza mia

Si quereis mas recetas solo teneis que decirlo